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A necessidade de criar soros e vacinas contra epidemias que atacam os principais centros urbanos do país faz surgirem instituições de pesquisa experimental nos campos da biomedicina e da microbiologia. São Paulo, ao criar uma rede estadual de saúde, implementa o Instituto Bacteriológico sob o comando do médico Adolfo Lutz. Em 1940, a fusão do órgão com o Laboratório de Análises Químicas e Bromatológicas dá origem ao Instituto Adolfo Lutz, em funcionamento até os dias atuais.
